Cevapi i tomatsauce med peberfrugter og mynte-yoghurt

Rør hakket kød sammen med knust eller revet hvidløg, 1 tsk. paprika, natron og lidt salt og peber.

Form farsen til små tykke pølser og steg dem på en pande med olivenolie, ca. 5 min pr. side ved middel varme.

Tag dem af panden og læg til side.

Skær peberfrugter og løg i strimler og kom dem i panden.

Steg i 5 min. og tilsæt så resten af paprikaen og hakkede tomater.

Krydr med lidt salt og peber og lad saucen simre i 5 min.

Kom cevapierne tilbage på panden og lad dem varme op sammen med saucen.

Rør yoghurt sammen med hakket mynte og smag til med lidt salt og peber.

Server yoghurten sammen med cavapierne og gerne lidt pita eller fladbrød.