Bagt torsk med citronpesto og forårsgrønt
Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
30-60 min
Ingredienser
4 personer
- 600 g torskeloin
- salt & sort peber
- fintrevet citronskal fra 0.5 citron (usprøjtet)
- 1 spsk ff
- olivenolie
- 1 bundt forårsløg
- 1.5 grønne squash
- salt & sort peber
Sådan gør du
- 1.Krydr fisken med salt og peber, og smør den med en blanding af citronskal og pesto.
- 2.Dryp med lidt ekstra olivenolie og bag fisken ca. 15 min. ved 200°C.
- 3.Rist forårsløgene, og skær squashen i skiver på langs.
- 4.Damp grønsagerne et par minutter i letsaltet vand.
- 5.Servér grønsagerne til fisken dryppet med lidt ekstra pesto.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
2626 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
338 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 0.5 g | |
| Protein: | 57.1 % | 11.3 g |
| Kulhydrat: | 4.9 % | 1.0 g |
| Fedt: | 38 % | 3.5 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |