Appetizer med agurk og rejer

    5
    Log ind for at bedømme
    0-30 min
    4 personer

    Ingredienser

    1 agurk

     

    Rejefyld:

    150 g afdryppede rejer

    1 dl creme fraiche 18 %

    50 g grønne asparges

    2 spsk finthakket rødløg

    2 spsk grofthakket dild

    2 tsk usprøjtet citronskal

    Salt og peber

     

    Pynt:

    Dild, citronskal og fem peber

    Agurk
    Grønne asparges

    Til rejefyldet blandes rejer, creme fraiche, fintsnittet grønne asparges, rødløg, dild, citronskal og salt og peber. Skyl agurken og skær den i 16-18 skiver á ca. 1 cm. Anret skiver af agurk toppet med rejefyldet på et flot fad. Pynt med dild, citronskal og drys af fem peber.

     

    Energi pr. person: 389 kJ/93 kcal

    Næringsindhold pr. 100 g:
    Protein: 5,0 g
    Fedt: 3,0 g

    Kulhydrat: 2,0 g

    Da visse frugter afgiver et særligt plantehormon, er det vigtigt at opbevare frugt og grønt adskilt. Ellers forkortes grøntsagernes holdbarhed, da de modnes hurtigere.
    Appetizer med agurk og rejer

    Til rejefyldet blandes rejer, creme fraiche, fintsnittet grønne asparges, rødløg, dild, citronskal og salt og peber. Skyl agurken og skær den i 16-18 skiver á ca. 1 cm. Anret skiver af agurk toppet med rejefyldet på et flot fad. Pynt med dild, citronskal og drys af fem peber.

     

    Energi pr. person: 389 kJ/93 kcal

    Næringsindhold pr. 100 g:
    Protein: 5,0 g
    Fedt: 3,0 g

    Kulhydrat: 2,0 g

    Del på

    Relaterede opskrifter

    Se flere opskrifter
    LÆS TILBUDSAVISEN