Hjem OpskrifterAppetizer med agurk og rejer

Appetizer med agurk og rejer

Name: Appetizer med agurk og rejer
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Snacks
Ingredients: 1 agurk; 150 g afdryppede rejer; 1 dl creme fraiche 18%; 50 g grønne asparges; 2 finthakket rødløg; 2 spsk grofthakket frisk dild; 2 tsk citronskal (usprøjtet); salt og sort peber; frisk dild, citronskal og fem peber

Måltidstype:

Snacks

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

Agurkerulle

1 agurk
150 g afdryppede rejer
1 dl creme fraiche 18%
50 g grønne asparges
2 finthakket rødløg
2 spsk grofthakket frisk dild
2 tsk citronskal (usprøjtet)
salt og sort peber

Pynt:

frisk dild, citronskal og fem peber

Sådan gør du

1.
Til rejefyldet blandes rejer, creme fraiche, fintsnittet grønne asparges, rødløg, dild, citronskal og salt og peber.
2.
Skyl agurken og skær den i 16-18 skiver á ca. 1 cm.
3.
Anret skiver af agurk toppet med rejefyldet på et flot fad.
4.
Pynt med dild, citronskal og drys af fem peber.

Fisk og skaldyr Snacks Tilbehør Snack og tapas

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

1634 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

213 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		0.6 g
Protein:	35 %	4.4 g
Kulhydrat:	26.6 %	3.3 g
Fedt:	38.4 %	2.2 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;