Appelsin-chokolade specier

Kom hvedemel, flormelis, koldt smør og appelsinskal i en foodprocessor, og blend det sammen, til dejen samler sig.

Ælt den hakkede chokolade i.

Form dejen til en pølse på ca. 5 cm. i diameter.

Pak dejpølsen ind i plastfolie, og sæt den i køleskabet i 2-3 timer – eller natten over.

Skær dejen i skiver på 0,5 cm, og læg dem på bageplader.

Bag kagerne i 10 min. ved 180 °C.

Hak resten af chokoladen, og smelt 100 g af den over vandbad eller i mikroovnen.

Tag den smeltede chokolade af varmen, og rør de sidste 50 g i.

Dyp de afkølede småkager i chokoladen, og læg dem tilbage på bagepladen.

Drys med lidt ekstra revet appelsinskal, og lad chokoladen hærde.