Ingredienser
4 personer
- 600 g stegeflæsk
- 6 syrlige æbler
- 2 store løg
- 1 spsk frisk timian
- salt og sort peber
Sådan gør du
- 1.Krydr flæsket med salt og steg det på en tør pande, ca. 6 min. pr. side.
- 2.Tag det op af panden, og hold det derefter lunt i ovnen ved 100°C indtil servering.
- 3.Hæld det meste af fedtet fra panden og gem resten til æblerne.
- 4.Del æblerne i kvarte og fjern kernehuset.
- 5.Skær æblerne i både – behold skallen på.
- 6.Skær løg i strimler.
- 7.Kom begge dele på en pande og steg sammen med timian i 10 min. ved middel varme.
- 8.Krydr med salt og peber, og server med flæsket.
- 9.Spis med rugbrød og sennep.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
9911 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
655 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 1.3 g | |
| Protein: | 16.8 % | 6.5 g |
| Kulhydrat: | 15.6 % | 6.0 g |
| Fedt: | 67.6 % | 12.0 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |