Savoykål

Savoykål

Karakteristiske bølgede, krusede og dekorative blade, og har en mildere kålsmag end hvidkål.

Savoykålen er langt mindre kompakt end fx hvid- og rødkål. Savoykål i god kvalitet har en pæn, rund form og er tung i forhold til størrelsen. Brug den fintsnittet i salater, lynstegt i wokretter, skift hvidkål ud med savoykål i coleslaw, brug den i andre råkostsalater eller lav lækre kåldolmere - savoykålen er rigtig god til at pakke om kød-, fiske- og grøntsagsfars.

Savoykål