Hvidkål

Hvidkål

Kuglerundt og tungt hoved med tætte blade

En ægte kålklassiker med en skarp, let bitter - men alligevel sød - smag og et knasende sprødt bid. Fløde, kokos eller andet med god fedme klæder den skarpe hvidkål, og derfor er stuvninger oplagt. Hvidkål er også velegnet i supper, wokretter, gryderetter eller coleslaw. Den kan dampes, koges, sauteres eller lynsteges.

Hvidkål indeholder mange C-vitaminer og K-vitaminer samt fibre. Opbevares køligt med film eller i en plastpose.

Hvidkål