Forårsløg

Forårsløg

Forårsløg kan fryses, de kan bruges friske, de kan steges eller blancheres - der er rigtig mange muligheder med forårsløg!

Forårsløg, eller springløg som de også kaldes, er en del af familien kepaløg. Foråsløgene minder om en blanding af purløg og porrer – i modsætning til porrer kan forårsløg dog sagtens spises rå – fx kan de med fordel indgå i en blandet salat, prøv fx denne maj-quinoasalat med forårsløg. Forårsløg er også rigtig gode at bruge i asiatiske retter, prøv fx vores kyllingesuppe med kylling og kokosmælk.

Forårsløg