Hummussandwich med foccacia, pesto, gulerødder og avocado

Hummussandwich med foccacia, pesto, gulerødder og avocado

Antal: 1 stk. Tid: 5 min.

 

Ingredienser 

1 gulerod

1 tsk. citronsaft

150 g foccacia

50 g hummus

2 spsk. pesto

½ avocado

 


Sådan gør du

 

Riv guleroden groft og vend den med citronsaft. Flæk foccaciaen, og smør begge sider med hummus. Kom pesto, gulerod og avocado i skiver på, og læg sammen.

 

Energi pr. person: 3132KJ/209Kcal.

Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 5,5 g.
Kulhydrat: 25,3 g.
Fedt:  8,9 g.

;