Spicy chokolademousse

fork and spoon
Dessert
clock
30-60 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer

100 g Marabou Prémium Chili
2 pasteuriserede æggehvider
2 pasteuriserede æggeblommer
1/2 dl sukker
1 1/2 dl piskefløde
40 g Marabou Prémium Chili til pynt

Sådan gør du

Tilberedning

Hak chokoladen fint og smelt den over vandbad.
Pisk æggehviderne stive.
Pisk æggeblommer og sukker til en luftig æggesnaps.
Pisk fløden til flødeskum.
Rør chokoladen i æggesnapsen og vend halvdelen af fløden i og saml ingredienserne.
Vend resten af fløden og de stiftpiskede æggehvider forsigtigt i.
Smag moussen til og stil på køl, til den har sat sig.
Pynt med grofthakket Marabou Prémium Chili lige inden servering.

Udvid dit chokolademousse-repertoire med Marabous eksklusive mørke Prémium chokolader fyldt med fx Cocoa Coconut 70 % eller Marabou Orange 70 %, hvis din chokolademousse ikke skal være spicy hver gang!