Hjem OpskrifterSemi freddo med bær & hvid chokolade

Semi freddo med bær & hvid chokolade

Name: Semi freddo med bær & hvid chokolade
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Dessert
Ingredients: 2 økologiske æggehvider; ¼ tsk salt; 175 g økologisk sukker; ½ liter Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%; 2 økologiske æggeblommer; 100 g hakket hvid chokolade; 400 g letmosede bær

Måltidstype:

Dessert

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

8 personer

2 økologiske æggehvider
¼ tsk salt
175 g økologisk sukker
½ liter Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
2 økologiske æggeblommer
100 g hakket hvid chokolade
400 g letmosede bær

SÅDAN GØR DU

1.
Pisk æggehviderne stive, tilsæt salt og 100 g sukker og pisk til marengsen er sej.
2.
Pisk æggeblommer og resten af sukkeret luftigt.
3.
Tilsæt piskefløde og pisk til cremen er let og luftig som flødeskum.
4.
Vend chokolade, bær og æggehvider i.
5.
Kom isen i en sandkageform, bradepande eller i små forme.
6.
Sæt dem i fryseren til isen er fast.
7.
Servér gerne med ekstra bær og lidt bærcouli af mosede, siede bær.
8.
Tip Isen er nem at variere.
9.
Drop f.eks. bærrene og kom i stedet vaniljekorn og knust marengskys, saltede karamelliserede nødder eller mørk chokolade i.
10.
Mulighederne er mange.

Is Frugt Dessert

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

14056 kj / 3360 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1110 kj / 265 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.4 g
Protein:	3.3 %	2.2 g
Kulhydrat:	34.1 %	22.3 g
Fedt:	62.6 %	18.8 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;