Kontakt

Har du spørgsmål eller brug for hjælp?

 

Du kan kontakte os pr. mail her

 

Du kan også ringe til kundeservice på

+45 88 20 68 11

Man – fre: 09 – 17

Lør/Søn: Lukket

 

Salat af squash, tomat, rød peber og basilikum

120+ min
9 personer

Ingredienser

1 stk. grøn squash
1 kg blommetomater
3 stk. røde peberfrugter
50 ml balsamico
1 bundt frisk grøn basilikum
1 flaske flydende basilikum

Om råvarerne

Skyl squash og del dem på langs i 4 stykker. Skær dem herefter i tynde skiver à 3-4 mm. Skyl tomaterne og skær dem i 16 stykker (8 både, der deles på tværs). Skyl de røde peberfrugter og skær dem i tern à ca. 1x1 cm.

Marinér squash, tomater og peberfrugt i balsamico i 2 timer. Lad salaten dryppe af i en sigte og kom det i en skål. Snit basilikum fint og vend det forsigtigt i salaten med flydende basilikum.

 

Energi pr. person: 114 kJ/27 kcal
Næringsindhold pr. 100 g
Protein: 1,1 g
Fedt: 0,7 g
Kulhydrat: 4,9 g

Da visse frugter afgiver et særligt plantehormon, er det vigtigt at opbevare frugt og grønt adskilt. Ellers forkortes grøntsagernes holdbarhed, da de modnes hurtigere.
Månedens salat

Skyl squash og del dem på langs i 4 stykker. Skær dem herefter i tynde skiver à 3-4 mm. Skyl tomaterne og skær dem i 16 stykker (8 både, der deles på tværs). Skyl de røde peberfrugter og skær dem i tern à ca. 1x1 cm.

Marinér squash, tomater og peberfrugt i balsamico i 2 timer. Lad salaten dryppe af i en sigte og kom det i en skål. Snit basilikum fint og vend det forsigtigt i salaten med flydende basilikum.

 

Energi pr. person: 114 kJ/27 kcal
Næringsindhold pr. 100 g
Protein: 1,1 g
Fedt: 0,7 g
Kulhydrat: 4,9 g