Salat med honningmelon og hindbær

1 Skær skallen af melonen og skrab kernerne ud. Skær melonen i tynde skiver og anret på et fad med agurk i tynde strimler og fintsnittet rødløg. Skær feta i tern og fordel over salaten sammen med rucola og hindbær. Dryp med olie og balsamico og krydr med salt og peber.

Energi pr. person:
861KJ/206Kcal

Næringsindhold pr. 100g
Protein: 2,7g
Kulhydrat: 6,3g
Fedt: 4,9g