Matjessild med svensk matjes-dressing

fork and spoon
Frokost
clock
0-30 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer

2 dåser Lykkeberg matjes­fileter (2-3 fileter pr. dåse) 4 dl. cremefraiche 1 bundt purløg 1 bundt dild 2 spsk. sildelage Salt og peber

Sådan gør du

Start med dressingen. Den bliver bedre af at trække lidt. Smag til med den krydrede silde­lage, salt og peber. Tag matjesfileterne op af dåserne og læg dem på et fad. Traditionelt serveres en hel matjes­filet pr. person, men
man kan også skære fileterne i serveringsklare bidder. Server matjessildene med dressing, ny-kogte varme kartofler og grøn salat.