Bananmuffins med nøddecreme eller nutella
Brød og kager
30-60 min
Ingredienser
6 personer
Antal: 12 stk.
110 g blødt smør
190 g sukker
2 æg
1 tsk. vaniljesukker
¼ dl mælk
2-3 mosede modne bananer, 200 g
200 g hvedemel
1½ tsk. bagepulver
125 g nøddecreme eller nutella
Sådan gør du
Rør smør sammen med sukker, til det er lyst og luftigt. Pisk æggene i ét ad gangen og tilsæt vaniljesukker, mælk og mosede bananer. Sigt hvedemel og bagepulver i, og rør dejen sammen. Fordel dejen i 12 muffinforme. Kom en teskefuld nøddecreme i midten af hver muffin og brug en tandstikker til at trække nøddecremen lidt ud i muffindejen. Bages i ca. 15 min. ved 180°C.
Energi pr. person: 1146KJ/274Kcal.
Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 4,5 g.
Kulhydrat: 47,5 g.
Fedt: 14,6 g.